Советуют перец разделывать в перчатках. И если попадется острый, то запивать его молоком или заедать лимоном. При моих кулинарных талантах это точно пригодится. Потому что бывает - купишь вроде сладкий перец, а когда разделываешь, выясняется, что он жгучий, аж губы потом печет. ценные советы, перец